碳锅鱼"，汤汁红亮、鱼肉滑嫩、麻辣鲜香、五香味正，而且好吃不贵，大众美食，碳锅鱼＂以碳火烘烤，让鱼入味，较重要的是汤料，多年研究实验，经多次改良较终做出人们所需的多种口味碳锅鱼（如酸菜鱼、胡拉鱼、香辣鱼、番茄鱼、酱香鱼等），在制作碳锅鱼时加入了三十余种配料及滋补材，使汤鲜味美的绝世菜肴又增添了有益无价的补功效，让你的唇与美味亲密接触的同时，自己在不知不觉中吸收了身体所需的营养，美味滋补和强身健体的功效。碳锅鱼有麻辣味、香辣味、酸菜味、番茄味、鲍汁味

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1.政府重点扶持，国家定点培训机构，享受财政补贴。

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