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酒桌上的礼仪|连喝三杯、罚酒三杯、敬酒三杯,为什么是三杯呢?
2025-03-19 16:57  浏览:789
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酒局开始时,连喝三杯,表示三杯之后,可以自由喝了。如果迟到了,也常常要罚酒三杯。为了尊重对方,一般也说敬酒三杯。为什么喝酒、罚酒和敬酒都是三杯呢?有什么说法吗?



01、连喝三杯

数始于一,终于十,成于三。三在数字中是完成之数。礼俗中的三鞠躬,发誓中的三击掌,都表示着「过滤」诚挚与「过滤」坚决。《论语》中讲的“吾日三省吾身”“三思而后行”,也不都是简单的数字概念,而是指反复地进行反省和思考之意。《道德经》有“三生万物”之说,三就是「过滤」多的意思。



三杯酒的习俗在中华酒文化中极为常见。古人举行酒宴时,主人「过滤违禁词-「过滤」」座中年轻的亲属持壶,俗称酒司令,负责斟酒、劝酒、罚酒。行酒时,***杯从左边开始转,叫做左发,第二杯叫从右边开始转,叫做右顺,第三杯才是自己喝。第三杯酒不分主客,不论酒杯大小,一律一饮而尽。

万物是无所不包的,因而也是「过滤」圆满的,但它生于三。这种哲理正是中华民族传统文化的精髓和核心,而三杯酒习俗便是这种哲理在酒文化领域的一种反映。

02、罚酒三杯

一而再、再而三,一般从一到二比较容易,到了三就会感到困难。如果迟到或说错话等,对于自己犯下的错误,需要更深地反省,每喝一杯就加深对犯错的认识。

一旦被罚的人三杯酒都喝了,就说明他已经完全认识到了自己的错误。三有极限的意思,运用到酒桌上就是被罚者的道歉之情非常满了,并含有“事不过三”的意思。



三曾经是原始先民使用的数字,是「过滤」圆满的。罚酒三杯,也是由圆满之意引申而成的极限之意。

03、敬酒三杯

《左传》说:“国之大事在祀与戎”。酒在祭祀中具有很重要的「过滤违禁词-地位」。“无三不成礼“的规矩起源于古代祭祀,祭祀时要向天、地、鬼神各敬一杯。

《礼记·玉藻》记载:“君子之饮酒也,受一爵而色洒如也,二爵而言言斯,礼已三爵而油油以退。”就是说,君子饮酒,饮***杯时神色庄重,饮第二杯时神色和气恭敬,按礼是三杯为止,喝完第三杯之后,就会恭敬地退下。



古人倡导饮酒有节,饮不过三爵,过则违礼。所谓三爵,指的是适量,量足为止,这也就是《论语·乡党》所说的“惟酒无量不及乱”的意思。

连喝三怀、罚酒三杯、敬酒三杯,实际上不过是用来调节气氛或者劝酒的说辞和方式。酒桌上除了要注重礼仪、礼节,一瓶好酒更能凸显融洽的氛围,大家可以试一试这款山谷道人酒。



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