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致美“百味鸡”乃四川著名菜肴，源于民间，其历史悠久，到现在已有一百多年的历史。“百味鸡”起源于明清以前四川青神县岷江边的汉阳小镇。厨师用农家土鸡为质料，

 

将鸡煮熟冷却后，用木棒轻轻将鸡肉敲酥，拉成鸡丝，加麻辣调味料拌均食用，其味麻辣鲜香、肉质细嫩肥美，极受人们的迎接，成为四川名菜。由于此菜烹制时用木棒敲打，故称“百味鸡”。其制作时用棒打，目的是为了把鸡的肌肉敲松，使调料容易入味，且食时品味省力。百味鸡等诸多直营店争相生长，较终坚持正宗的百味鸡味道是受民众喜好的要害。 

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北京致美百味鸡，中国熟食行业里的领跑者，中国熟食行业里的佼佼者。  致美百味鸡凭其自身爽滑鲜味的口感 赢得了民众的喜好  更是动员了整个熟食界的生长  是熟食界的一大传奇   我们自研制百味鸡以来 就力致为消耗者打造较为满足的产品 我们不为较好，只为更好 给消耗者带来赞不停口的鲜味的同时，让消耗者吃的放心，吃的放心！

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